ウチの畑で採れた渋柿を干して…

去年は、干している途中でカビが発生して残念…なコトになりましたが、今年は、焼酎をスプレーするとイイという情報を聞いて実践。

こんなにキレイで美味しく。中はトロっとして絶妙な味。外見もイイ。 

 

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